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开奶茶店是自己开店好还是加盟好

2019-08-23 11:27
    最近很多朋友聊起来说,看着奶茶店开的很多,某一条街上八家店,基本上都是挨在一起,不知道赚不赚钱,也有兴趣想开一家,但是比较纠结的是,自己做一家店呢,还是加盟一家做一个品牌呢?
 
    我觉得这个问题需要一分为二,首先就是有没有相关经验,如果是一点经验也没有,请果断加盟(后续谈论加盟的问题),市场留给零经验的创业者机会已经越来越少,加盟就等于别人把成熟的经验用金钱进行交换,借助品牌的名气快速打开市场。其次假如有相关的从业经验,且从业时间长做过管理者的角色,可以尝试自己开店,毕竟又省了一大笔的加盟费。
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自己开店
    接下来谈一下自己开店的分析,就是谁主导这个店,自己开店每一步都要亲力亲为,从预算开始,选址,设备,原材料,配方~~每个环节都得精通,等于自己拿钱做实验,每一步都需要花时间去研究,其实这样更像一个创业者,从零开始。要有更强大的心理。
 
    如果你所在的城市是三四线城市或者是县城,市场竞争会小一些,留给创业者的机遇会稍微大一点,因为这些市场对品牌的认知度会小一些,只要把握好机会,开店成功率会高很多,在这种市场建议一定选一个好位置,位置的权重对开店的成功率影响很大。
 
    选址要靠近美食街、步行街、商业综合体、大学这些客流量比较稳定的地方,要经过充分的调研,比如商圈内多少家店,这些店的销售额怎么样,这个商圈是不是达到饱和了。一定要去蹲点看,选几个时间例如下午五点以后到晚上八点,这个时间的客流量怎么样,购买频率是多少,都是决定因素。
门店照片
加盟开店
    首先预算就要提高了,加盟费,管理费,保证金······ 各种费用,加盟并不是做甩手掌柜,最大的优势说白了就是花钱买经验,少走弯路,借助加盟的品牌快速提高营业额,加盟说起来简单,看似什么也不用管,这种想法是需要摒弃的,现在品牌的加盟还是需要自己选址,公司只会提供选址审核,选址的审核是借助大数据,不见得比我们更了解市场,还是要我们实地调研,了解商圈内的竞争品牌销售额怎么样,假如卖得好,是因为品牌效应还是因为个人因素做的好,比较强势的品牌会对新店构成很大的危险,俗话说得好,强者恒强。
 
    现在一般形成规模的品牌,加盟费、设备、保证金、管理费加起来4-8万之间,设备是必须的,各种设备加起来一般是3-5万,加盟多出来的就是加盟费、保证金、管理费,这就是需要提高的预算。
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    加盟店优势呢,公司给提供装修设计方案,风格是统一的,提供培训配方,产品这方面轻而易举,不用自己去研究,节省了很多时间,设备也是统一的,需要统一购买,可能价格会高一点但是省心。
 
    创业不是一时冲动,我也做过其他行业,有过成功也有过失败,要有强大的心理支撑,即使是迷茫时也要坚持走下去。毕竟创业也是一笔宝贵的财富。有想要创业想法的,可以一起来交流一下。
 
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